Rugbrødschips

Af 2comments No tags Permalink 2

Snacks til madpakken og ulvetimen

Med to piger i skole og børnehave alderen, så skal der snacks til!

Både til madpakken og til når vi kommer hjem om eftermiddagen, eller når de er på vej til sport.

Det er jo nemt at købe sig fra det, der findes da også mange fine udgaver i supermarkederne, men tit så er det en dyr fornøjelse og så er der også masser af sukker i mange af dem.

De forslag jeg kommer med her, er bestemt ikke nye ukendte udgaver eller raketvidenskab, men herhjemme er det lykkes at få pigerne ( og os voksne 😉 ) til at spise flere sunde ting på denne måde.

Især frem for boller, kiks eller andre usunde ting, som lige springer i hovedet på en, når lækkersulten melder sig.

  1. Når vi kommer hjem med grøntsager, så som, gulerødder, radisser, peberfrugter og cherrytomater, så bruger jeg lidt tid på at klargøre dem.
  2. Altså vasker dem, skære dem ud og putter dem i beholder, også på køl. Så er de lige til at tage ud fra køl og anrette med det samme sulten melder sig.
  3. Når der skal smøres madpakker, så er det også meget nemmere at lægge sunde ting ved, når det hele ligger klar, lige til at putte i.

dsc_0040

Rugbrødschips

Disse er et kæmpe hit, hos både børn og voksne, herhjemme. “Rugbrødsknaser” kalder pigerne dem. Vores piger elsker rugbrød, men når lækkersulten melder sig, så er det ikke lige en leverpostejmad der frister, men med disse rugbrødsknaser bliver rugbrød lige pludselig ekstra lækkert. Put dem i en skål sammen med lidt gulerødder, nødder og rosiner. Det er super sunde og så de knaser helt perfekt.

Til en hyggelig aften, så prøv at server dem med en lækker guacamole dip og et koldt glas hvidvin til.

Det smager fantastisk!

Det du skal bruge:

1 rugbrød

Olie

Salt ( chili salt til voksenudgaven)

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Skær rugbrødet ud i stave.
  • Stænk med olie over stavnene.
  • Drys med groft salt.
  • Kom dem i ovnene i ca. 25 min.
  • Lad dem køle godt af inden du kommer dem i en tæt beholder.

dsc_0043

 

dsc_0047

2 Comments
  • Stine
    januar 4, 2017

    Det lyder sørme lækkert Stine – det skal jeg helt sikkert prøve

    • Stine
      januar 4, 2017

      Gør det Jeg er sikker på dine drenge også vil elske dem.
      Mathilde har ikke spist så meget rugbrød før nu

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *